Je prijzen nauwkeurig te berekenen is één stap, een andere stap is het begrijpen van hoe de omzet is opgebouwd uit deze prijzen en welke factoren invloed daarop hebben.
Het houdt dus niet op bij de prijscalculatie, kijk ook naar de inkomstenkant van de prijzen.
Er zijn verschillende factoren die je prijzen kunnen beïnvloeden. Hier zijn 3 voorbeelden:
Omzet per afspraakuur
Een simpele, maar krachtige statistiek
De omzet per afspraakuur laat zien, hoeveel omzet een medewerker per uur met de dienst aan klanten in de salon of studio maakt. In eerste instantie lijkt het vreemd, waarom deze waarde anders zou zijn en wat deze zegt over mijn medewerkers?
Een klein voorbeeld:
Betsie verdient € 87 per afspraakuur, terwijl Bob maar € 69 verdient. Wat kan hier de reden van zijn? Betsie is een echt verkooptalent, ze weet aan elke klant het juiste product te verkopen. Of weet Betsie misschien al dat aanvullende diensten zoals het epileren van wenkbrauwen bijzonder winstgevend zijn in haar zaak en slaagt ze er heel vaak in om deze dienst ook te verkopen.
Maar het kan ook te maken hebben met de prijzen en kortingen. Misschien geeft Bob (te) vaak kortingen...
Maak verkooptalenten van je medewerkers
Als je met het afspraak- en kassasysteem van Studiolution werkt, kun je de omzet per afspraakuur bekijken in "Statistieken" > "Medewerkers" > "Omzet per afspraakuur".
Het analyseren waarom de omzet per afspraakuur verschilt is de moeite waard. Je kunt dit gebruiken om sterktes en zwaktes van je salon of studio te identificeren en de weg te vinden, om het volledige potentieel van je medewerkers te benutten. Het gaat er tenslotte om, om gezamenlijk nog succesvoller te worden.
Als je de waarde voor een maand zelf wilt berekenen, kun je deze, wat algemenere formule gebruiken:
Kortingen
Pas op dat je je vingers niet brandt!
Kortingen zijn gevaarlijk en kunnen je prijzen doorboren. Kortingen worden vaak meegenomen in de prijsberekening. Dit is ook goed, als je veel met kortingen werkt. Het is echter beter om kortingen specifiek in te zetten. Geef je constant kortingen, kan het gebeuren dat die mooie zuivere calculatie niet meer opgaat. Hierdoor wordt je berekende winstmarge kleiner of loop je gevaar verlies te maken. Het is prima af en toe een verjaardagskorting te geven, maar wees behoedzaam met kortingen. Dat de zon schijnt is nog geen reden voor een korting....
Doel: Analyseer hoe vaak en waarom kortingen worden gegeven. Je kunt alle prijswijzigingen bekijken in studiolution onder "Financiën" > "Financiële rapporten".
Top diensten
Welke diensten zijn jouw sterren?
De topdiensten zijn de diensten die in je bedrijf het vaakst worden verkocht en in de meeste gevallen de hoogste omzet genereren. Bij de meeste bedrijven uit de beautybranche, bijv. kappers, schoonheidsspecialisten of nagelstudio's, zijn het vaak 10 diensten die de meeste omzet genereren. Op basis van het verkochte aantal en hun prijs, is dat een goede basis voor prijsaanpassingen. Stel dat je je prijzen moet verhogen vanwege gestegen kosten, dan volstaat het vaak om bij de topdiensten te beginnen.
P.S.: In studiolution kunt je dit analyseren in "Financiën" > "Financiële rapporten" > "Diensten omzet".
Voorbeeld:
Je betaalterminal kost €70 per maand extra. Je top 3 diensten worden in totaal 90 keer per maand verkocht. Dit betekent dat een verhoging van 80 cent voor deze 3 diensten genoeg is om al deze extra kosten voor het bedrijf te dekken.
Doel: Een dienst kan de potentie hebben om een topdienst te worden als de marge per uur bijzonder hoog is. Het is dan aan jou om de verkoop te verhogen.
Wil je meer weten over prijzen en waarom de bezettingsgraad zo belangrijk is bij het calculeren van je prijzen? Lees hier meer.